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나도 남편은 처음이라, 찐지니 맛있게 먹어줘☺︎

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백종원 돼지등뼈찜! 단짠 간장양념! BOBO-day 보보 하루 돼지등뼈찜 안녕하세요 : ) 오늘은 백종원 레시피 #돼지등뼈찜 만들어 보았어요. 마트나 정육점에서 착한 가격으로 온 가족이 집에서 푸짐하게 즐길 수 있어 추천드려요. 간장 양념으로 만들어 단짠단짠 등뼈찜 드셔 보실 수 있어요. 생각보다 만드는것도 간단하고 남은 양념에 이거저거 넣어 먹는 재미까지~ 돼지등뼈 2kg 준비했는데 보통 4인가족 기준이지만 고기 좋아 하시면 조금 더 넉넉하게 준비하시면 좋을거 같아요. 집에서 1만원으로 푸짐하게 즐길 수 있는 돼지등뼈찜 지금 시작합니다 +_+ [재료 준비] 돼지등뼈 2kg -간장양념- 진간장 1컵(180ml) 물 1컵(180ml) 맛술 1/2컵(90ml) 설탕 1/2컵(90ml) 대파 1대 간 마늘 1큰술 참기름 1큰술 다진 생강 조금 .. 공감수 39 댓글수 2 2021. 8. 25.
햇양파로 양파장아찌 만들기 만능반찬 BOBO-day 보보 하루 양파장아찌 올해는 더워도 너무 덥네요. 태풍의 영향권인지 비가 조금 내리면서 밤에는 그래도 조금 시원하지만... 오늘은 여름 입맛을 살려줄 새콤달콤한 양파장아찌를 만들어 보았어요. 고기 요리 먹을 때도 찰떡궁합~ 오이. 무. 파프리카 등등 간장물 비율만 알아두시면 다양한 종류의 장아찌 담글 수 있어요^^ 맛있는 양파 장아찌 지금 시작해 보겠습니다. [재료준비] 양파 4~5개 =간장물= 간장 : 식초 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 : 1 01. 양파는 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요. 02. 준비한 용기에 차곡차곡 담아주세요. 03. 물 2/3컵, 식초 2/3컵을 넣어주세요. 04. 간장도 2/3컵 넣어주세요. 05. 마지막으로 설탕도 2/3컵 넣어주세요. 06. 간장.. 공감수 6 댓글수 0 2021. 8. 11.
고소함 가득 고구마줄기 볶음 만들기 BOBO-day 보보 하루 고구마 줄기 볶음 여름 이맘때면 자주 해 먹는 반찬이죠. 요즘 마트에 자주보이는 고구마순!! 들깻가루 팍팍 넣어 볶아주면 세상 맛있는 반찬이 돼요. 지금 해 드시면 부드럽기도 하고 식감도 부드러워서 먹기 좋아요. 맛있는 반찬 고구마 줄기 볶음 손질부터 데치기까지 지금 시작합니다 : ) [재료준비] 고구마순 200g 대파 1/2대 식용유 2큰술 들깨가루 2큰술 설탕 1큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 국간장 2큰술 물 3큰술 01. -고구마순 손질하기- 끝부분부터 쭈욱 당기면 껍질이 벗겨져요. 두꺼운 부분부터 벗기면 잘 벗겨져요. 02. 벗기는데 시간이 많이 걸리지만 이렇게 하면 부드러워져서 더 맛있어져요. 03. 팬에 물을 붓고 소금 1큰술 넣어주세요. 04. 물이 끓기 시작하면.. 공감수 8 댓글수 0 2021. 8. 2.
반찬과 간식을 한번에 크래미 샐러드 만들기 BOBO-day 보보 하루 크래미 샐러드 날씨가 더워도 너무 덥네요ㅠㅠ 불 앞에서 음식 할 엄두가 안 나요!! 반찬도 만들어야 하고 간식도 만들어야 하고 이럴 때 "크래미 샐러드"입니다. 지난번에 크래미 전 만들고 남아있는 크래미를 이용해서 만들어 보았어요. 냉장고에 있는 야채 총출동! 이렇게 하면서 냉장고 파먹기까지ㅋㅋ 상큼하게 오이와 사과도 넣어주었더니 더 맛있네요. 재료 하나씩 골라 먹는 재미가 있는 샐러드 지금 시작합니다 : ) [재료 준비] 크래미 3개 사과 1/2개 파프리카 1개 오이 1/2개 마요네즈 2큰술 꿀 1큰술 레몬즙 약간 01. 볼에 크래미는 먹기 좋게 찢어주세요. 02. 사과는 작은 주사위 모양으로 잘라주고, 파프리카와 오이는 작은 사이즈로 잘라주세요. 03. 볼에 썰어둔 재료를 .. 공감수 4 댓글수 0 2021. 7. 26.
여름 보양식 삼계탕이 최고입니다!! BOBO-day 보보 하루 삼계탕 벌써 중복이 다가오네요. 그럼 몸보신해야겠죠^^ 여름 보양식의 대표 "삼계탕" 만들어 보았습니다. 닭 한 마리 사 와서 푹 삶았더니 살도 부드럽고 어찌나 맛이 좋던지. 속재료로 찹쌀 불려서 넣었더니 든든한 게 아이들도 좋아할 맛이에요. 여름 최고의 보양식 닭요리 맛있게 끓여볼게요 : ) [재료준비] 닭 1마리 삼계재료티백 1개 마늘 10개 찹쌀 2인분 01. 찹쌀은 씻어서 미리 물에 1~2시간 불려주세요. 02. 큰 냄비에 물 1.5L를 붓고 삼계 티백을 넣고 끓여주세요. 03. 닭을 깨끗하게 씻어주고 기름기는 가위로 손질해주세요. ▼▼▼▼▼▼▼▼ 백종원 닭 손질법, 삶는법 한방에 해결하기!! (tistory.com) 백종원 닭 손질법, 삶는법 한방에 해결하기!! 닭 손.. 공감수 3 댓글수 0 2021. 7. 19.
국민반찬 햄감자볶음 만들기 : 부서지지않게 만들기 BOBO-day 보보 하루 햄 감자볶음 친구 부부네가 택배를 보내왔네요. 감자, 양파, 마늘 주말마다 시댁에 가서 농사일 도와주고 받아온 갖진 식재료를 이렇게나 많이 ㅠㅠ 한동안 야채 걱정 없이 살겠어요 : ) 요즘 감자 철이죠? 어딜 가도 감자가 많이 보이네요. 오늘은 부서지지 않고 간단하게 만들 수 있는 햄 감자볶음 해보았습니다. 학창 시절 급식에 단골 메뉴였는데 요즘도 많이 나오나요?ㅎㅎ 당근 있으시면 추가하셔도 무방합니다. 후추향 솔솔 나는 햄 감자볶음 시작해볼게요. ^ㅡ^ [재료준비] 감자 3개 햄 1/4개 식용유 2큰술 소금 약간 후추 약간 통깨 조금 01. 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 채 썰어 준비해주세요. (일정하게 채 썰어 주면 골고루 익어 부서지지 않아요.) 02. 채 썬 감자를 찬.. 공감수 7 댓글수 2 2021. 7. 13.
크래미전 레시피 : 비오는 날 냉장고 파먹기 요리 BOBO-day 보보 하루 크래미 전 짭조름하면서 달달한 게살 크래미 부드럽고 식감까지 좋아 많이들 찾으시죠 ^ㅡ^ 오늘은 비도 추적추적 내리는 장마기간에 맛있게 드실 수 있는 크래미 전 만들어 보았습니다. 크래미의 특유의 짭조름함과 부드러움을 살려 다른 양념 없이 가볍게 부쳐주시면 돼요. 아이들 반찬으로도 괜찮고 어른들 술안주로도 좋은 크래미 전 계란물에 살짝 입혀 부쳐보겠습니다 +_+ [재료준비] 크래미 3개 파프리카 1/2개 양파 1/2개 계란 2개 01. 크래미는 먹기 좋게 찢어 준비해 주세요. 02. 양파와 파프리카는 잘게 다져주세요. 03. 볼에 준비한 재료를 넣어주시고 소금 조금 넣어 밑간을 해주세요. (크래미에 간이 되어 있어 생략하셔도 돼요.) 04. 계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요. 0.. 공감수 6 댓글수 2 2021. 7. 6.
간장 오징어볶음 짭짤한 양념 레시피 BOBO-day 보보 하루 간장 오징어 볶음 오늘은 한 번도 시도하지 않은 식재료 "오징어"를 가지고 도전해 보았습니다. 먹으면 힘이 불끈 날거 같은 "간장 오징어 볶음" 달달하게 볶아보았어요. 어른들은 청양고추 또는 고춧가루 추가하시면 매콤 달달하게 드실 수 있어요. 매운걸 못드시는 분들은 단짠 스타일 간장 양념으로 맛있게^^ 아이들도 좋아하는 간장 오징어 볶음 지금 시작합니다 +_+ [재료준비] 오징어 1마리 대파 1/2대 당근 1/3개 진간장 2큰술 간 마늘 1큰술 굴소스 1큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 참기름 조금 후춧가루 조금 통깨 01. 당근과 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 02. 오징어 몸통을 일정한 간격으로 사선으로 칼집을 넣어주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어 주셔도 무방해요. 03... 공감수 10 댓글수 2 2021. 6. 30.
폭신폭신 크래미 샌드위치 만들기 : 식빵간식 BOBO-day 보보 하루 크래미 샌드위치 늦은 저녁에도 후덥지근 날씨가 점점 한여름으로 바뀌네요. 오늘은 크래미 듬뿍 넣은 크래미 샌드위치 만들어 보았어요. 삶은 계란도 넣고 오이도 썰어서 만들어 두면 호불호 없이 맛있게 먹어주네요. 살짝 매콤함을 원하시면 할라피뇨 다져서 넣는 것도 추천드려요. 속은 꽉 차고 두툼하게 치즈 한장 더하면 더 고소해져요. 한끼 식사로도 손색없는 든든한 크래미 샌드위치 지금 시작하겠습니다 +_+ [재료준비] 식빵 4장 삶은계란 4개 크래미 1봉지 오이 1/2개 양파 1/2개 치즈 2장 마요네즈 3큰술 01. 양파는 잘게 다져서 찬물에 담가 매운맛을 제거해 주세요. 02. 오이도 얇게 썰어서 볼에 담고 소금 1큰술을 넣어 살짝 절여 주세요. 03. 삶은 계란 4개를 볼에 담고.. 공감수 4 댓글수 1 2021. 6. 28.
끝없이 입에 들어가는 강된장 레시피 BOBO-day 보보 하루 강된장 지금처럼 여름이 오면 밥상에 쌈 채소 생각나시죠. 세상 맛있는 밥도둑~~ 쌈밥 좋아하시는 분이라면 강된장은 필수죠!! 냉장고에 있는 야채들 꺼내서 잘게 썰어 몽땅 넣어주고 자글자글 끓여주면 밥 한 공기 순삭 할거 같아요. 밥에 비벼 드셔도 좋고 쌈 채소들 위에 올려 드셔도 좋은 "강된장" 지금 바로 시작합니다 +_+ [재료준비] 된장 2큰술 고추장 1큰술 참기름 2큰술 멸치육수 400ml 양파 1/2개 새송이버섯 1개 애호박 1/2개 표고버섯 4개 두부 반모 01. 냄비에 물 400ml 붓고 다시 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어주세요. 02. 모든 재료를 잘게 다져주세요. (양파, 표고버섯, 새송이버섯, 두부, 애호박) 03. 채소가 많으면 건져 먹을 게 많아지고 채.. 공감수 18 댓글수 3 2021. 6. 24.
백종원 간장돼지불고기 레시피 : 기사식당 그맛! BOBO-day 보보 하루 간장 돼지불고기 요즘 정육점 가기가 무섭게 돼지고기 가격이 쭉쭉 올라가네요. 한국 사람들이 즐겨 먹는 메뉴 중 하나죠^^ "돼지불고기" 부드러운 소고기로 해도 맛있지만 돼지고기 중에서도 가격이 저렴한 앞다리살 또는 뒷다리살로 해도 충분히 맛있게 만들 수 있어요. 상추에 쌈 싸서 먹어도 맛있고 남은 불고기로 비빔밥으로 해서 먹어도 맛있는 입맛 저격 불고기!! 꿀맛 나는 백종원 레시피로 만들어 보았어요. +_+ [재료준비] 돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살 600g 대파 1/2대 진간장 3큰술 맛술 3큰술 설탕 2큰술 간 마늘 1큰술 참기름 2큰술 후춧가루 조금 01. 저는 돼지고기 뒷다리살 600g 준비했습니다. 정육점에 불고기거리 얇게 썰어 달라고 하세요. 02. 대파 1/2대를.. 공감수 8 댓글수 0 2021. 6. 21.
마늘종 장아찌 담그는법 : 간장 비율 쉬워요!! BOBO-day 보보 하루 마늘종 장아찌 지금 한창 햇마늘종이 나와서 입맛 돋우는 장아찌 만들기 좋아요. 한번 담가 두면 두고두고 먹기 좋은데요. 새콤달콤하게 맛있게 담가 보았습니다. 밑반찬으로 식탁 위에 올려도 좋고 고기 먹을때 빠질 수 없죠 이만한 게 없어요. 간장 비율만 알고 계시면 쉽게 만들 수 있고, 냉장고에 넣어두면 오래 먹을 수 있는 "마늘종 장아찌" 지금 만들어 볼게요 +_+ [재료준비] 마늘쫑 500g 식초 2큰술 간장양념 간장 200ml 식초 200ml 설탕 200ml 물 200ml 01. 마늘종은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요. 02. 꽃대 부분은 잘라 주세요. (꽃대 부분은 따로 볶아 드시면 맛있어요.) 03. 마늘종 끝부분이 물러져 있으면 잘라내어 주세요. 04. 4~5c.. 공감수 22 댓글수 0 2021. 6. 14.
소고기파프리카 볶음밥 : 간단한 한끼 식사 BOBO-day 보보 하루 소고기 파프리카 볶음밥 밥하기 귀찮을 때는 냉장고에 있는 거 다 넣고 한방에 볶는 게 최고죠ㅋㅋ 다진 소고기 넣어서 든든함을 추가했어요. 남녀노소 누구나 좋아하고 특히나 아이들이 더 좋아하는 볶음밥 간단하지만 영양은 가득 간단한 소고기 파프리카 볶음밥 지금 바로 시작해볼게요 +_+ [재료준비] 소고기다짐육 200g 밥 두공기 파프리카 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 소고기밑간 간장 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 후추 조금 양념 굴소스 1큰술 참기름 1큰술 01. 당근, 양파, 파프리카는 잘게 썰어주세요. 02. 간장, 맛술, 참기름, 후추 잘 섞어 준 뒤 20분 정도 재워주세요. 03. 프라이팬에 식용유를 두르고 밑간 한 소고기를 볶아주세요. 04. 소고기가 반쯤 익으면 .. 공감수 5 댓글수 0 2021. 6. 11.
마늘쫑고추장무침 레시피 : 매콤짭쪼롬 밑반찬 BOBO-day 보보 하루 마늘쫑 고추장 무침 날씨가 더워지는 게 곧 여름이 시작될 거 같아요. 요즘 시장이나 마트에 가면 자주 보이는 게 바로 마늘쫑인데요. 볶음이나 무침으로 먹으면 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있어 밑반찬으로 해 먹으면 딱이죠! 입맛 없을 때 물에 밥 말면 다른 반찬 필요 없이 요고 하나 있음면 돼요. 매콤하고 아삭한 맛이 좋은 마늘쫑 고추장 무침 시작할게요 +_+ [재료] 마늘쫑 200g 간 마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 매실청 2큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 마늘쫑 데칠때 굵은소금 1큰술 식초 1큰술 01. 마늘쫑을 깨끗하게 씻어주고 짓무른 부분을 떼어 줍니다. 먹기 좋게 대략 4~5등분 썰어주세요. 02. 냄비에 물을 붓고, 굵은소금 1큰술, 식초 1큰.. 공감수 11 댓글수 4 2021. 6. 8.
소고기 장조림 레시피 : 메추리알은 필수! BOBO-day 보보 하루 소고기 장조림 소.고.기 소.고.기 사서 장조림을 만들었어요. 1등 반찬 "장조림" 소고기로 만들어서 최고가 아닐까요.^^ 고기만 조려 만들어도 맛있지만 메추리알까지 합세한다면 더 푸짐하고 맛있잖아요. 단짠단짠 양념 쏙밴 소고기 장조림 만들어 볼게요 +_+ [재료] 소고기(홍두께살) 500g 메추리알 40알 육수+물 800ml 진간장 15큰술 올리고당 5큰술 설탕 2큰술 01. 소고기는 물에 담가 핏물을 빼주세요. 40분~60분 정도 담가주시면 돼요. 02. 핏물을 뺀 소고기를 냄비에 담고, 물 600ml와 마늘 10쪽을 넣고 푹 삶아 줍니다. 03. 강불에서 끓여주다가 중불에서 대략 50분 정도 삶아주세요. 04. 한 김 식 여준 뒤 결대로 손으로 찢어주세요. 05. 메추리알.. 공감수 5 댓글수 2 2021. 6. 3.
닭고기 카레 레시피 : 야채듬뿍 찐맛! BOBO-day 보보 하루 닭고기 카레 오늘은 메뉴 "닭고기 카레" 매번 소고기 또는 돼지고기 넣어 만들었는데 집에 사둔 볶음탕용 닭이 있네요. 찜닭 해 먹으려고 사뒀는데 왠지 찜닭은 질리기도 하고 카레에 닭고기 넣어도 괜찮을 거 같아 바로 실행에 옮겼습니다. 조리도 간단하고 일반 카레 만드는 거에 닭만 삶아 넣으니 소고기, 돼지고기 넣은 거랑 큰 차이가 없네요. 냉장고에 남은 야채 처리하기도 좋아요. 당근, 감자, 양파, 가지, 버섯 등등 야채는 많이 넣을수록 맛있어요. [재료] 닭볶음탕용 900g 감자 3개 당근 1개 양파 1개 카레가루 10큰술 물 1.5L 01. 닭고기를 물에 깨끗하게 씻어 준 뒤 끓는 물에 한번 데쳐주세요. 02. 닭고기가 한번 데쳐지면 닭은 건져내고 물은 버려주세요. 03. 당.. 공감수 11 댓글수 0 2021. 5. 31.
꽈리고추찜 만드는 법 : 밥도둑 여름 밑반찬요리 BOBO-day 보보 하루 꽈리고추 찜 꽈리고추 좋아하시나요? 조림 또는 볶음에 넣으면 다양한 밑반찬으로 활용 가능한데요. 장조림에 꽈리고추 멸치볶음에 꽈리고추 조연으로서 열심히 일하죠^^ 오늘은 조연 아닌 주연으로 꽈리고추 찜을 만들어 봤습니다. 밀가루 묻혀 찌고 양념에 버무리기만 하면 여름 내내 맛있게 드실 수 있어요. 반찬 만들기 귀찮을 때 이거 하나면 여름 밥도둑! 지금 바로 시작해볼게요+_+ [재료] 꽈리고추 30개 밀가루 1큰술 설탕 1/2큰술 고춧가루 1큰술 간 마늘 1큰술 진간장 3큰술 참기름 1큰술 통깨 2큰술 01. 꽈리고추 꼭지를 떼고 씻어주세요. (밀가루를 묻힐 거라 물기가 있어야 돼요.) 포크로 찔러 구멍을 내주세요. (구멍을 내면 양념이 잘 배어요.) 02. 꽈리고추를 비닐에 담.. 공감수 12 댓글수 0 2021. 5. 28.
만두 김치전골 만들기 : 얼큰하게 보글보글 BOBO-day 보보 하루 만두 김치전골 흐리거나 비 오는 날에는 따뜻한 국물 요리가 생각나시죠? 요 몇일 비가 내리더니 선선해졌어요 다시 봄이 온 듯^^ 냉동실에 있는 만두만 있으면 가성비 좋고 푸짐하게 드실 수 있는 "만두전골" 어떠신가요? 집에 있는 재료로 완성도 높게 준비할 수 있어요. 떡도 넣고 좋아하는 채소도 골고루 넣는다면 더 푸짐하게 드실 수 있습니다. 든든하게 한 냄비 가득 끓여 먹기 좋은 만두전골 지금 시작할게요 +_+ [재료] 만두 9개 신김치 200g 멸치육수 1.5L 두부 1/2모 애호박 1/2개 팽이버섯 1줌 청양고추 3개 표고버섯 3개 대파 1/2대 고춧가루 2큰술 간 마늘 1큰술 국간장 2큰술 후추약간 01. 냄비에 물 1.5L 붓고 멸치 다시 1팩을 넣고 육수를 만들어주세요.. 공감수 11 댓글수 9 2021. 5. 22.
백종원 간장 진미채볶음 : 말캉말캉 고소하게 레시피 BOBO-day 보보 하루 간장 진미채 볶음 냉장고 안이 텅텅 비었어요ㅎ 한동안 냉장고 파먹기를 했더니. 밑반찬을 만들어서 다시 냉장고를 채워야겠어요. 때마침 마트에서 사둔 진미채도 있고 "백종원 간장 진미채 볶음" 만들어봤어요. 보통 빨간 양념에 많이들 볶는데 이렇게 간장으로도 볶을 수 있나 봐요. 말캉말캉 부드럽고 마요네즈 넣어 더 고소하게 진미채 볶음 만들어 볼게요 +_+ [재료] 진미채 200g 마요네즈 2큰술 간 마늘 1큰술 진간장 3큰술 설탕 1큰술 올리고당 3큰술 맛술 2큰술 통깨 1큰술 01. 말캉말캉 부드럽게 하기 위해 물에 한번 불려주세요. (오래 불릴 필요 없이 물에 넣었다가 바고 꺼내 주세요.) 02. 체에 밭쳐 물기를 제거해주고, 마요네즈를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 03. 팬에 .. 공감수 8 댓글수 2 2021. 5. 20.
소시지 야채볶음 : 냉장고 야채 총출동! BOBO-day 보보 하루 소시지 야채볶음 냉장고 파먹는 시간입니다 +_+ 오늘내일하는 야채. 자투리로 남아 어디 써야 할지 모르는 야채. 한방에 처리합시다^^ 집에 소시지 있으신가요? 없으시면 숲햄, 불고기햄, 비엔나소시지 등등 다 사용 가능해요. 소스는 딱 한 가지 바로바로 "굴소스" 이것만 있으면 OK!! 각종 건강한 야채를 듬뿍 넣고 소시지까지 넣었으니 맛이 없을 수가 없죠?ㅎㅎ 너무 쉽고 간다 해서 더 놀람! 지금 바로 시작해볼게요. [재료] 소시지 2개 양배추 1/4개 당근 1/2개 파프리카 1개 굴소스 1큰술 식용유 2큰술 통깨 1큰술 01. 그냥 구워 먹어도 맛있는 소시지 일정한 크기로 잘라주세요. 02. 파프리카, 당근, 양배추를 비슷한 크기로 썰어주세요. (양파, 버섯, 부추 등등 모든.. 공감수 10 댓글수 2 2021. 5. 17.
도토리묵 야채무침 맛난 레시피 BOBO-day 보보하루 도토리묵 야채무침 장 볼 때 도토리묵 한팩 사 왔어요. 그냥 양념장 만들어 찍어 먹어도 맛있고 신김치 총총 썰어서 묵사발 만들어 먹어도 맛있죠 ^^ 오늘은 오이 부추무침을 추가해서 도토리묵 야채무침을 만들었어요. 식탁 한가운데 두면 풍성한 느낌도 있고요. 메인 요리보다 더 많이 먹게 되는 요리예요. 집에 있는 자투리 야채 다 사용 가능해요. 냉장고 파먹기에도 좋은 음식. 부드러운 식감이 매력적인 도토리묵 야채무침 시작해볼게요 +_+ [재료] 도토리묵 300g 부추 한줌 오이 1/2개 양파 1/2개 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 01. 부추는 일정한 크기로 잘라주시고, 오이는 어슷하게 썰고, 양파는 채 썰어 준비해주세요. 02. 도토리묵은 한입 크기로 썰어 주세요. (도.. 공감수 6 댓글수 0 2021. 5. 14.
오이소박이 담그는 법 : 아삭아삭 황금레시피 BOBO-day 보보하루 오이소박이 신선한 과일, 야채들이 많이 보이는 5월입니다. 마트에 가서 싱싱한 채소 카트에 담으면 어느새 한 가득ㅋㅋ 파릇파릇하고 초록색이 짙어 보여 부추 한 단과 아삭한 오이 한 묶음 사 왔어요. 실패 없이 맛있게 담그기 위해서 조금씩 적은 양을 만들어 드셔 보세요. 넉넉하게 양념에 버무린 부추는 그냥 먹어도 좋지만 보쌈에 겉절이로~ 고기도 사 올걸 그랬네요^^ 아삭함은 살리고 식감도 살리고 맛있는 오이소박이 담그는 법 시작합니다 +_+ [재료] 오이 4~5개 부추 100g 소금 5큰술 멸치액젓 4큰술 새우젓갈 2큰술 간 마늘 2큰술 고춧가루 6큰술 통깨 2큰술 매실청 6큰술 01. 오이는 흐르는 물에 슥슥 문질러서 씻어주세요. 02. 씻어 둔 오이를 4등분으로 썰어주세요. 0.. 공감수 9 댓글수 2 2021. 5. 12.
참치 미역국 맛있게 끓이는 법~초간단레시피 BOBO-day 보보하루 참치 미역국 다시 한주가 시작하는 월요일ㅠㅠ 한동안 먹을 국을 끓여야 해요. 아침을 든든하게 먹어야 힘이 나죵!! 국이나 찌개 있으면 밥 먹기 편하죵!! 어릴 때 소고기 미역국 많이 먹었는데 집에 한 캔씩 있으시죠 "참치" 참치 미역국 끓여보았습니다. 재료가 너무 간단해요. 그렇지만 맛은 기대 이상일 거예요. 국은 끓여야 하는데 집에 재료가 마땅하지 않을 때 추천드려요 : ) 참치 미역국 맛있게 끓이기 지금 시작합니다 +_+ [재료] 미역 4큰술 (1큰술=1인분) 참치 1캔 100g 물 1.5L 참기름 2큰술 간 마늘 1큰술 국간장 3큰술 01. 볼에 건미역 4큰술 넣고 15~20분 물에 불려주세요. 02. 잘 불린 미역을 찬물에 2~3번 헹궈주세요. 03. 냄비에 참기름 2큰술.. 공감수 14 댓글수 4 2021. 5. 10.
지코바 사장님이 싫어해요~집코바치킨 레시피! BOBO-day 보보하루 지코바 치킨 가정의 달 5월 ^^ 쉴 수 있는 날이 많아 좋아요. 집에 있는 시간도 늘어나고 밥시간은 왜 이렇게 빨리 돌아오는지ㅎㅎ 인별그램을 뒤적뒤적 보던 중 지코바 치킨 만들어 드시는 분 발견@@~!! 집에서 지코바 치킨을 만들어 먹을 수 있다니.. 신세계 바로 닭 사 와서 만들어 봤습니다. 분명 한 마리는 부족하실 거예요. 꼭 두 마리 사서 오세요. 양념은 넉넉하게 만들어 두면 볶음요리에 사용해도 좋아요. 집코바치킨 만들어 볼게요 +_+ [재료] 닭 600g 우유 1컵 식용유 2큰술 고추장 3큰술 케첩 6큰술 고춧가루 3큰술 간장 9큰술 설탕 6큰술 올리고당 9큰술 간 마늘 6큰술 01. 깨끗하게 씻은 닭을 우유에 20분간 담가주세요. (닭볶음탕 닭, 순살 닭, 윙, 봉 다.. 공감수 9 댓글수 4 2021. 5. 7.
오이부추무침 레시피 입맛 없을때 5분 완성! BOBO-day 보보하루 오이 부추무침 날씨도 조금씩 더워지고 입맛도 없어지는 요즘. 아삭아삭한 식감이 생각나고 새콤달콤한 게 당길 때 이 반찬이 최고! 한 끼 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 오이 부추무침 만들어 보았어요. 양념을 새콤달콤하게 하니 입맛이 확 살아나네요. 고기랑 먹을 때도 잘 어울리고 다른 반찬 없이 흰밥에 비벼먹어도 맛있어요. 집에 부추 없으면 안 넣으셔도 돼요. ^^ 입맛 살리는 오이 부추무침 지금 시작합니다. [재료] 오이 1개 부추 한줌 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 설탕 1큰술 진간장 1큰술 식초 2큰술 간 마늘 1/2큰술 통깨 조금 01. 오이와 부추는 먹기 좋게 썰어주세요. 02. 고춧가루, 설탕, 고추장, 식초, 진간장, 간 마늘을 볼에 넣어주세요. 03. 잘 섞어주면 양념.. 공감수 17 댓글수 0 2021. 5. 5.
볶음고추장 : 돼지고기 약고추장 백종원 레시피 BOBO-day 보보하루 볶음 고추장 정말 반찬 하기 싫을 때가 있습니다. 그럴 때 배달 또는 라면이죠ㅋㅋ 반찬 없이 밥에 쓱쓱 비비기만 하면 되는 볶음 고추장 만들어 보았습니다. 마침 집에 사둔 다진 돼지고기가 있네요. 보통 소고기로 많이 만드시는데 돼지고기를 이용하니 가격도 저렴하고 맛도 좋아요. 한번 만들어 두면 밥 한 공기는 순삭 시키는 마법의 "볶음 고추장" 지금 같이 만들어 보시죠 +_+ [재료] 다진돼지고기 600g 양파 3개 대파 2대 간 마늘 5큰술 고추장 10큰술 설탕 5큰술 진간장 5큰술 식용유 6큰술 01. 대파와 양파는 잘게 썰어 준비해주세요. 02. 넓은 팬에 식용유 6큰술 넉넉하게 넣어주세요. 03. 잘게 썰어둔 대파, 양파, 간 마늘을 넣어주세요. 04. 센 불에서 튀기듯이 .. 공감수 17 댓글수 4 2021. 5. 3.
쫀득쫀득한 연근조림 레시피 BOBO-day 보보하루 연근조림 오늘도 밑반찬을 만들어봅시다. 단짠단짠 연근조림 만들어 보았습니다. 누가 만들어도 실패 없이 성공할 수 있는 맛있는 레시피! 특유의 아삭함 식감은 살리고 쫀득함도 함께 즐길 수 있는 연근조림 반찬. 따뜻한 성질을 가진 연근은 코피가 자주 날 때에 드시면 좋다고 하는데요. 단면을 잘랐을 때 나오는 끈적한 점액질은 뮤신이라는 성분이라 위를 보호해 준대요. 이렇게 건강에도 좋고 맛도 좋은 연근 지금 만들어 볼게요 +_+ [재료] 연근 400g 식초 1큰술 진간장 4큰술 식용유 2큰술 맛술 2큰술 올리고당 6큰술 물 300ml 참기름 1큰술 깨 조금 01. 0.5cm 두께로 조금 도톰하게 썰어주세요. (구멍에 검은흙이 있는 게 국내산이라고 하네요. 깨끗하게 씻으면 먹는데 지장 .. 공감수 7 댓글수 0 2021. 4. 30.
부추양파무침 만들기 :: 백종원겉절이 레시피 BOBO-day 보보하루 부추 양파 무침 얼마 남지 않은 봄 날씨 ^^ 벌써 햇빛이 뜨거워 많이 더워요. 세탁기 돌리고 청소기 돌리고 그러다 보면 어느새 밥시간ㅋㅋ 시간이 어찌나 잘 가는지~ 오늘은 간단하게 만들 수 있는 "부추 양파 무침" 소개해 드릴게요. 고기 먹을 때 빠지면 섭섭하죠. 부추 양파 무침 만들어 두면 돼지고기, 소고기, 오리고기 등등 너무 잘 어울려요. 바로 무쳐서 먹으면 느낌함도 잡아줘서 고기를 두배로 먹는 부작용이......ㅋ 반찬 하기 귀찮을 때는 이거 하나면 밥에 비벼 참기름 한 큰 술이면 간단하게 한 끼 해결할 수도 있어요. 쉽고 간단한 맛있는 부추 양파 무침 백종원 겉절이 레시피로 만들어 볼게요 +_+ [재료] 부추 1/4단 양파 1/2개 간장 1큰술 간 마늘 1큰술 고춧가루.. 공감수 8 댓글수 0 2021. 4. 28.
간장감자조림 만들기 단짠단짠 맛있는 감자요리 BOBO-day 보보하루 간장 감자조림 밥 먹을 때 반찬 많으면 든든하시죠. 여러 가지 있으면 뿌듯 뿌듯. 메인 요리 없어도 맛있는 반찬 한두 개로 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있죠. 오늘은 감자요리 중에서도 감자조림은 빠질 수 없잖아요. 가득 만들어서 냉장고에 넣어두면 반찬 걱정 없이 두고두고 먹을 수 있는 세상 쉽고 맛있는 간장 감자조림 만들어 볼게요. +_+ [재료] 감자 중간크기 7개 간장 250ml 물 500ml 간 마늘 1큰술 물엿 2큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 01. 감자 껍질을 벗겨주시고, 굵직하게 깍둑썰기 해주세요. 02. 팬에 식용유 2큰술 둘러주고 감자를 넣고 한번 볶아주세요. 03. 기름 코팅을 한번 해준다는 생각으로 살짝 볶아주세요. (기름 코팅을 해주면 조림을 해.. 공감수 7 댓글수 2 2021. 4. 26.
백종원 콩나물 황태라면~해장라면 국물이 끝내줘요! BOBO-day 보보하루 콩나물 황태라면 주말 많이들 달리셨나요? 어제 마신 술에 흔들흔들하시죠? 국물 한 숟가락에 캬~~ 아 속이 확 풀리는 그런 걸 원하실 때 바로바로 바로 "콩나물 황태 해장라면" 간단하게 속도 풀면서 시원함까지 해장음식 중에 황태랑 콩나물 들어가면 해장이 안될 수가 없죠. 거기에 쉽게 맛을 낼 수 있는 라면을 넣어 더 맛있게 끓일 수 있어요. 맛남의 광장에서도 소개되었고 백종원 요리 비책에도 나왔던 그대로 만들어 보았습니다. 시원하게 속 풀로 가보시죠 +_+ [재료] 라면 1봉지 콩나물 150g 황태 1컵 대파 1/2대 청양고추 2개 계란 1개 물 600ml 새우젓 1큰술 간 마늘 1큰술 식용유 1큰술 참기름 1큰술 01. 황태채는 물에 넣고 부드럽게 한 뒤, 물기를 제거해서 준비.. 공감수 8 댓글수 2 2021. 4. 25.

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