가지나물1 가지나물무침 촉촉하고 부드럽게 만들기 가지나물무침 안녕하세요 :) BOBO보보입니다. 요즘 마트에 가면 만만한 녀석이 바로 이 녀석 가지입니다. 반찬으로 만들기 편하고 맛이 좋아서 자주 이용하는 채소^ㅡ^볶아서도 먹고, 구워서도 먹는데 오늘은 옛날 방식 그대로 무치는 방법으로 해보았습니다. 부드러워서 나물로 만들면 남녀노서 누구나 좋아하는 밥반찬 가지나물무침 지금 바로 시작하겠습니다. 재료가지 3개 / 청양고추 2개 대파 1/4대 국간장 1/2큰술 / 진간장 1큰술 간 마늘 1/2큰술 / 참기름 1큰술 통깨 1큰술 1. 깨끗하게 씻은 가지를 꼭지를 자르고 7cm 정도 길이로 자르고 4등분 해주세요. 2. 찜기에 썰어둔 가지를 넣고 물이 끓기 시작하면 3~4분 정도 쪄주세요. 살캉한 식감이 좋으면 시간을 더 추가해서 쪄주시고 잔열에도 익는 거.. 2020. 10. 16. 이전 1 다음