가지전1 가지전 만들기 몸에 좋은 가지 요리!! 가지전 안녕하세요 :) BOBO보보입니다.텃밭에서 농사를 지으시는 부모님이 가지를 엄청 많이 보내주셨네요.매번 마트에서 사 먹고 했었는데 바리바리 챙겨서 택배로 보내주셨어요.가지무침도 해먹고 가지 밥도 해 먹고 가지로 해 먹을 수 있는 요리는 많으니깐 ^ㅡ^ 오늘은 가지전을 한번 해봤습니다. 가격도 착하고 맛있는 가지 여러 요리로 많이들 해 드실 테지만 가지전 만들어 드시면 별미 일 겁니다. 바로 시작하겠습니다.ㅎㅎ 재료(4인분)가지 2개 / 계란 4개 튀김가루 : 부침가루 = 1 : 1 비율 소금 약간 / 식용유 1큰술 1. 가지를 흐르는 물에 한번 씻어준 뒤 꼭지를 제거하고 두툼하게 어슷썰기 해주세요. (익으면서 숨이 죽어 얇아져서 두껍게 썰기~) 2. 비닐팩에 튀김가루 1큰술, 부침가루 1큰술 비율.. 2020. 9. 3. 이전 1 다음