나물반찬2 고사리 나물 볶음 레시피 이렇게 하면 실패 없어요! 고사리나물 볶음 안~녕~하~세~효 BOBO보보입니다. 오늘은 곧 다가올 대보름에 먹을 고사리나물 볶아보았습니다. 볶아두면 밑반찬, 비빔밥이나 찌개 반찬이랑도 잘 어울리는 고사리나물!사실 나물이라고 하면 쉽지 않다는 생각이 들죠ㅠㅠ 만들어 보면 난이도가 높고, 비주얼도 좋으면서 맛있게 만들기 쉽지 않은 게 사실이에요. 오늘은 실패 없이 맛 보장하는 레시피로 절대 빠질 수 없는 나물 반찬 고사리나물 볶음 만들어 볼게요 : ) 재료삶은 고사리 200g / 간 마늘 1큰술 식용유 3큰술 / 국간장 2큰술 참기름 1큰술 / 통깨 1큰술 물 120ml 1. 고사리를 먹기 좋게 썰어주세요. 요즘 삶은 고사리를 마트에서 쉽게 구할 수 있어요. 삶아놓은 고사리를 구매하시고, 만약 마른 고사리를 구매하셨다면 물에 불려 한.. 2021. 2. 24. 데치는 시간이 골든타임!! 아삭한 숙주나물을 사수하라!! 숙주나물 안녕하세요 :) BOBO보보입니다. 매일 멀 먹지? 고민이 많아요. 밥이 맛있어도 반찬이 있어야 더 맛있게 먹을 수 있잖아요ㅎㅎ 콩나물무침이랑은 또 다른 숙주나물무침 한번 만들어 봤어요. 별다른 재료 준비 할거 없이 숙주 하나만 있으면 10분 만에 뚝딱 빠르게 만들 수 있어요. 아삭아삭하고 깔끔한 맛!! 밥반찬으로 좋은 무침 맛있게 만들어보겠습니다^ㅡ^ 재료숙주 300g / 대파 약간 당근 약간 / 간 마늘 1큰술 통깨 1큰술 / 참기름 1큰술 꽃소금 1큰술 1. 숙주를 깨끗한 물에 한번 씻어주세요. 2. 끓는물에 소금 1/2큰술 넣고 숙주를 넣어 2분~2분 30초 데쳐주세요. (아삭아삭한 맛은 바로 데치는 시간!!) 3. 데친 숙주를 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. (손으로 짜.. 2020. 11. 14. 이전 1 다음
