우엉조림1 백종원 우엉조림 레시피 / 단짠단짠 윤기 자르르~ 우엉조림 안~녕~하~세~효 : ) BOBO보보입니다. 단짠단짠 윤기 자르르 맛있는 밑반찬 우엉조림 조려봤어요. 김밥에 넣어 먹어도 맛있잖아요ㅎㅎ 섬유소가 많은 뿌리채소 우엉 신장기능에 도움도 된다고 해요. 마트에 팔길래 냉큼 집어와서 바로 만들어 보았어요.아무래도 오래두면 시들거나 썩어버리니 후딱 만드는 게 좋겠죠^^ 간단하면서도 맛있는 우엉조림 지금 시작해볼게요! 재료우엉 3뿌리 / 간장 5큰술 맛술 5큰술 / 올리고당 4큰술 참기름 2큰술 / 통깨 약간 식초 1큰술 / 물 150ml 1. 우엉을 흐르는 물에 씻은 뒤 필러를 이용해 껍질을 벗겨주세요. 2. 납작하게 자른 후 다시 길쭉하게 채 썰어주세요. (채 썰어 볶아주는 게 양념이 잘 배어요.) 3. 우엉은 아린 맛을 없애기 위해 냄비에 물을 붓고 .. 2021. 2. 18. 이전 1 다음