백종원레시피2 백종원 돼지등뼈찜! 단짠 간장양념! BOBO-day 보보 하루 돼지등뼈찜 안녕하세요 : ) 오늘은 백종원 레시피 #돼지등뼈찜 만들어 보았어요. 마트나 정육점에서 착한 가격으로 온 가족이 집에서 푸짐하게 즐길 수 있어 추천드려요. 간장 양념으로 만들어 단짠단짠 등뼈찜 드셔 보실 수 있어요. 생각보다 만드는것도 간단하고 남은 양념에 이거저거 넣어 먹는 재미까지~ 돼지등뼈 2kg 준비했는데 보통 4인가족 기준이지만 고기 좋아 하시면 조금 더 넉넉하게 준비하시면 좋을거 같아요. 집에서 1만원으로 푸짐하게 즐길 수 있는 돼지등뼈찜 지금 시작합니다 +_+ [재료 준비] 돼지등뼈 2kg -간장양념- 진간장 1컵(180ml) 물 1컵(180ml) 맛술 1/2컵(90ml) 설탕 1/2컵(90ml) 대파 1대 간 마늘 1큰술 참기름 1큰술 다진 생강 조금 .. 2021. 8. 25. 백종원 만능간장 만드는법 만능간장 안녕하세요 BOBO보보입니다.예전부터 집밥 백선생이라는 프로그램을 즐겨봤는데,양념장 하나로 간단하면서도 맛있는 집 반찬을 무지하게 많이 만들어내는 마법 같은 요리법이 있었습니다. 도대체 멀까 싶었는데 역시나 요리는 간단하고 맛있게 하시는 백주부님 작품이었습니다.그래서 오늘 드디어 저도 맛있다는 만능간장 한번 만들어 보았어요. 이걸 만들기 위해서 인터넷으로 간 돼지고기 4kg이나 사뒀었요ㅎㅎ 자 따라와주세요^^ 1. 재료 준비하기진간장 : 간 돼지고기 : 황설탕 = 6 : 3 : 1 (컵이 큰 관계로 저는 3 : 1.5 : 0.5 반으로 했습니다.) 간장은 진간장이나 양조간장을 써야 해요.국간장, 조선간장, 재래식 간장은 염도가 높고 감칠맛이 덜해서 추천하지 않아요.간장과 고기 비율은 2:1이지만.. 2020. 6. 10. 이전 1 다음
