가지요리3 가지구이 만들기 간단하면서 고급스러운 요리 가지구이 안녕하세요 :) BOBO보보입니다.오늘도 엄청 엄청 맛있는 레시피 가지고 왔습니다.가지로 만들수 있는 요리는 끝이 없는거 같아요. 양념장을 만들어 구운 가지 위에 발라 한 번 더 구워주는 "가지구이"간단하면서도 고급스러운 반찬으로 손색없지만 술안주로도 괜찮을 거 같아요.새로운 가지 맛을 느낄 수 있는 가지구이 시작하겠습니다. 재료(2인분)가지 2개 / 대파 1/2대 양념장고추장 1큰술 / 간장 1큰술간 마늘 1큰술 / 올리고당 1큰술참기름 1/2큰술 / 통깨 조금 1. 가지는 꼭지를 제거하고 2등분 한 가지를 0.3cm 두께로 썰어주세요. 2. 대파는 동그랗게 총총 썰어주세요. 3. 볼에 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1/2큰술 넣어주세요. 4. 썰어둔 대파와 간 마늘.. 2020. 9. 17. 가지전 만들기 몸에 좋은 가지 요리!! 가지전 안녕하세요 :) BOBO보보입니다.텃밭에서 농사를 지으시는 부모님이 가지를 엄청 많이 보내주셨네요.매번 마트에서 사 먹고 했었는데 바리바리 챙겨서 택배로 보내주셨어요.가지무침도 해먹고 가지 밥도 해 먹고 가지로 해 먹을 수 있는 요리는 많으니깐 ^ㅡ^ 오늘은 가지전을 한번 해봤습니다. 가격도 착하고 맛있는 가지 여러 요리로 많이들 해 드실 테지만 가지전 만들어 드시면 별미 일 겁니다. 바로 시작하겠습니다.ㅎㅎ 재료(4인분)가지 2개 / 계란 4개 튀김가루 : 부침가루 = 1 : 1 비율 소금 약간 / 식용유 1큰술 1. 가지를 흐르는 물에 한번 씻어준 뒤 꼭지를 제거하고 두툼하게 어슷썰기 해주세요. (익으면서 숨이 죽어 얇아져서 두껍게 썰기~) 2. 비닐팩에 튀김가루 1큰술, 부침가루 1큰술 비율.. 2020. 9. 3. 백종원 가지볶음 만드는법 (만능간장) 가지볶음 (만능간장) 안녕하세요 BOBO보보입니다. 보라보라 색의 몇 안 되는 채소중 하나인 가지!! 파이토케미컬과 안토시아닌이 풍부한 보라색의 보물이라고 불리는 가지는 호불호가 좀 갈리는 채소 중 하나인 거 같아요. 저희 집 사람들은 다행이도 없어서 못 먹을 정도로 너무 좋아해 즐겨 먹어요^^ 건강도 챙기고 맛도 좋은 영양소를 가지고 있는 가지 만들어 둔 백종원 만능간장으로 백종원 가지볶음 레피시 시작해볼게요. 「백종원 만능간장 만드는법은↓↓↓↓↓↓」https://bobo-day.tistory.com/69백종원 만능간장 만드는법만능간장 안녕하세요 BOBO보보입니다. 예전부터 집밥 백선생이라는 프로그램을 즐겨봤는데, 양념장 하나로 간단하면서도 맛있는 집 반찬을 무지하게 많이 만들어내는 마법 같은 요리법이.. 2020. 6. 11. 이전 1 다음
