마늘종2 마늘종 장아찌 담그는법 : 간장 비율 쉬워요!! BOBO-day 보보 하루 마늘종 장아찌 지금 한창 햇마늘종이 나와서 입맛 돋우는 장아찌 만들기 좋아요. 한번 담가 두면 두고두고 먹기 좋은데요. 새콤달콤하게 맛있게 담가 보았습니다. 밑반찬으로 식탁 위에 올려도 좋고 고기 먹을때 빠질 수 없죠 이만한 게 없어요. 간장 비율만 알고 계시면 쉽게 만들 수 있고, 냉장고에 넣어두면 오래 먹을 수 있는 "마늘종 장아찌" 지금 만들어 볼게요 +_+ [재료준비] 마늘쫑 500g 식초 2큰술 간장양념 간장 200ml 식초 200ml 설탕 200ml 물 200ml 01. 마늘종은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요. 02. 꽃대 부분은 잘라 주세요. (꽃대 부분은 따로 볶아 드시면 맛있어요.) 03. 마늘종 끝부분이 물러져 있으면 잘라내어 주세요. 04. 4~5c.. 2021. 6. 14. 마늘쫑고추장무침 레시피 : 매콤짭쪼롬 밑반찬 BOBO-day 보보 하루 마늘쫑 고추장 무침 날씨가 더워지는 게 곧 여름이 시작될 거 같아요. 요즘 시장이나 마트에 가면 자주 보이는 게 바로 마늘쫑인데요. 볶음이나 무침으로 먹으면 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있어 밑반찬으로 해 먹으면 딱이죠! 입맛 없을 때 물에 밥 말면 다른 반찬 필요 없이 요고 하나 있음면 돼요. 매콤하고 아삭한 맛이 좋은 마늘쫑 고추장 무침 시작할게요 +_+ [재료] 마늘쫑 200g 간 마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 매실청 2큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 마늘쫑 데칠때 굵은소금 1큰술 식초 1큰술 01. 마늘쫑을 깨끗하게 씻어주고 짓무른 부분을 떼어 줍니다. 먹기 좋게 대략 4~5등분 썰어주세요. 02. 냄비에 물을 붓고, 굵은소금 1큰술, 식초 1큰.. 2021. 6. 8. 이전 1 다음
