바지락요리2 바지락술찜 만들기 초간단 국물이 끝내줘요! 바지락 술찜 안녕하세요 : ) BOBO보보입니다. 바지락~바지락~ 제철을 맞아서 바지락이 쉽게 보이는 거 같아요. 방송에서도 바지락 술찜이 자주 등장하고ㅋㅋ싱싱한 바지락 택배 받아서 신속하게 뚝딱 만들어 보았어요. 바지락 해감 자체가 시간도 오래 걸리고 손이 많이 가는 음식이지만 만들어 드시면 또 생각나는 요리예요. 술찜도 해 드시고 봉골레 파스타, 된장찌개에 넣어서도 드셔 보세요. 일주일이 든든하실 거예요. 재료바지락 500g / 버터 1큰술 통마늘 10개 / 청양고추 3개 소주 150ml / 물 100ml 소금 조금 / 후추 조금 1. 마늘은 편으로 두껍게 썰고, 청양고추는 먹기 좋게 총총 썰어주세요. 2. 바지락 해감을 위해서 볼에 담아 굵은소금으로 박박 문질러 씻어 줍니다. 3. 깨끗한 물이 나올.. 2021. 3. 17. 바지락 미역국 만드는법 국물이 끝내줘요! 바지락 미역국 안녕하세요 : ) BOBO보보입니다. 며칠 전 와이프 생일이라 미역국을 끓여야 했어요. 워낙 자주 끓여 먹어서 다른 걸로 끓일까 싶다가도 그래도 생일 아침에 안 먹으면 찜찜하고ㅋㅋ 기본인 소고기 미역국은 식상해서 이번엔 왕바지락을 사서 끓여보았어요. 바지락살이랑 육수가 들어가서인지 국물도 맑고 깔끔해서 좋았어요. 시원한 맛 좋아하시는 분들도 바지락 넣어서 끓여보세요! 추천합니다. 재료 건미역 2큰술 / 바지락 300g 물 1.5L / 소금 조금 들기름 또는 참기름 2큰술 굵은소금 (바지락 세척 및 해감) 왕바지락을 처음 본 순간 깜짝 놀랐습니다. 생각보다 너무 크더라고요. 인터넷으로 구매했는데 싱싱해서 만족스러웠어요. 저녁에 먹을 거라면 반나절 정도는 해감을 해줘야 해요. 굵은소금을 1큰술.. 2021. 3. 15. 이전 1 다음
