소고기무국3 소고기뭇국 끓이기 찬바람 불면 이거죠! 소고기뭇국 안녕하세요 :) BOBO보보입니다. 아침저녁으로 쌀쌀한 요즘 뜨끈한 국물 한 그릇 생각이 많이 나네요. 시원한 국물 요리가 먹고 싶어 간단한 재료로 쉽게 끓일 수 있는 소고기 뭇국 끓여 봤습니다. 따로 육수도 필요 없고 재료도 간단해서 쉽게 따라 하실 수 있을 거예요.그럼 바로 시작해 보겠습니다. 재료소고기국거리 300g / 무 1/2개 대파 1대 / 간 마늘 1큰술 참기름 2큰술 / 식용유 1큰술 국간장 2큰술 / 액젓 1큰술 물 1L 1. 무는 나박 썰기 해주시고 대파는 어슷하게 썰어주세요. 2. 냄비에 참기름 2큰술, 식용유 1큰술 넣고 소고기를 볶아주세요. 3. 소고기가 살짝 익으면 무를 넣어 같이 볶아줍니다. 4. 소고기와 무가 어느 정도 익으면 물 1L 넣고 센 불에서 끓여주세요. .. 2020. 11. 3. 경상도식 소고기무국 얼큰하게 한그릇! 경상도식 소고기무국 안녕하세요 BOBO보보입니다.오늘은 빨간 경상도식 소고기무국을 만들어 보려고 해요. 일반적으로 하얀 국물로 많이들 끓이시는데 경상도에서는 고춧가루 넣어서 볶다가 콩나물 넣는 버전이 바로 경상도식 소고기 뭇국ㅎ조금 더 얼큰한 거 원하신다면 청양고추 넣으시면 좋더라고요. 콩나물 들어가서 시원해서 속풀이로도 제격인 거 같아요.오늘도 맛있는 한 그릇 국 요리 만들어 보겠습니다. 재료(4인분)무 400g / 소고기(양지) 200g 대파 30g / 콩나물 250g 식용유 1큰술 / 참기름 2큰술 다진 마늘 1큰술 / 국간장 1큰술 후춧가루 약간 / 꽃소금 적당량 고춧가루 3큰술 / 물 8컵(약 1.500ml) 1. 무는 사방 3~4cm 크기로 납작하게 썰어주세요. 2. 대파는 반을 갈라서 큼직하.. 2020. 7. 20. 백종원 소고기무국 찐~하게 끓이는법 소고기무국 안녕하세요 BOBO보보입니다. 어제 삼시세끼를 보는데 와~~ 차주부님이 소고기무국을 끓이시더라고요. 늦은 밤 침을 꼴딱꼴딱 삼키면서 집중해서 봤네요. 내일 당장 소고기 사 와서 국을 끓여야겠다는 생각으로 오늘 바로 끓여보았습니다. 경상도식으로는 빨갛게 끓이는데 오늘은 하얗게 끓이는 백종원 소고기무국을 준비했습니다. 다른 반찬 없이 김치 하나만 있어도 두 그릇 뚝딱~~!! 국거리용 고기 한팩 사 와서 끓여줄수록 맛있고 깊은 맛이 나요. 워낙 고기를 좋아해서 고기 비율을 많이 늘렸습니다. 고기 좋아하시면 넉넉하게 넣어서 끓이면 더 맛있을 거예요. 재료(4인분) 무 400g / 소고기(양지) 200g 대파 30g / 식용유 1큰술 참기름 2큰술 / 물 8컵(약1,500ml) 다진 마늘 1큰술 / 국.. 2020. 7. 6. 이전 1 다음
