여름반찬2 고소함 가득 고구마줄기 볶음 만들기 BOBO-day 보보 하루 고구마 줄기 볶음 여름 이맘때면 자주 해 먹는 반찬이죠. 요즘 마트에 자주보이는 고구마순!! 들깻가루 팍팍 넣어 볶아주면 세상 맛있는 반찬이 돼요. 지금 해 드시면 부드럽기도 하고 식감도 부드러워서 먹기 좋아요. 맛있는 반찬 고구마 줄기 볶음 손질부터 데치기까지 지금 시작합니다 : ) [재료준비] 고구마순 200g 대파 1/2대 식용유 2큰술 들깨가루 2큰술 설탕 1큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 국간장 2큰술 물 3큰술 01. -고구마순 손질하기- 끝부분부터 쭈욱 당기면 껍질이 벗겨져요. 두꺼운 부분부터 벗기면 잘 벗겨져요. 02. 벗기는데 시간이 많이 걸리지만 이렇게 하면 부드러워져서 더 맛있어져요. 03. 팬에 물을 붓고 소금 1큰술 넣어주세요. 04. 물이 끓기 시작하면.. 2021. 8. 2. 꽈리고추찜 만드는 법 : 밥도둑 여름 밑반찬요리 BOBO-day 보보 하루 꽈리고추 찜 꽈리고추 좋아하시나요? 조림 또는 볶음에 넣으면 다양한 밑반찬으로 활용 가능한데요. 장조림에 꽈리고추 멸치볶음에 꽈리고추 조연으로서 열심히 일하죠^^ 오늘은 조연 아닌 주연으로 꽈리고추 찜을 만들어 봤습니다. 밀가루 묻혀 찌고 양념에 버무리기만 하면 여름 내내 맛있게 드실 수 있어요. 반찬 만들기 귀찮을 때 이거 하나면 여름 밥도둑! 지금 바로 시작해볼게요+_+ [재료] 꽈리고추 30개 밀가루 1큰술 설탕 1/2큰술 고춧가루 1큰술 간 마늘 1큰술 진간장 3큰술 참기름 1큰술 통깨 2큰술 01. 꽈리고추 꼭지를 떼고 씻어주세요. (밀가루를 묻힐 거라 물기가 있어야 돼요.) 포크로 찔러 구멍을 내주세요. (구멍을 내면 양념이 잘 배어요.) 02. 꽈리고추를 비닐에 담.. 2021. 5. 28. 이전 1 다음
