장아찌2 햇양파로 양파장아찌 만들기 만능반찬 BOBO-day 보보 하루 양파장아찌 올해는 더워도 너무 덥네요. 태풍의 영향권인지 비가 조금 내리면서 밤에는 그래도 조금 시원하지만... 오늘은 여름 입맛을 살려줄 새콤달콤한 양파장아찌를 만들어 보았어요. 고기 요리 먹을 때도 찰떡궁합~ 오이. 무. 파프리카 등등 간장물 비율만 알아두시면 다양한 종류의 장아찌 담글 수 있어요^^ 맛있는 양파 장아찌 지금 시작해 보겠습니다. [재료준비] 양파 4~5개 =간장물= 간장 : 식초 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 : 1 01. 양파는 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요. 02. 준비한 용기에 차곡차곡 담아주세요. 03. 물 2/3컵, 식초 2/3컵을 넣어주세요. 04. 간장도 2/3컵 넣어주세요. 05. 마지막으로 설탕도 2/3컵 넣어주세요. 06. 간장.. 2021. 8. 11. 마늘종 장아찌 담그는법 : 간장 비율 쉬워요!! BOBO-day 보보 하루 마늘종 장아찌 지금 한창 햇마늘종이 나와서 입맛 돋우는 장아찌 만들기 좋아요. 한번 담가 두면 두고두고 먹기 좋은데요. 새콤달콤하게 맛있게 담가 보았습니다. 밑반찬으로 식탁 위에 올려도 좋고 고기 먹을때 빠질 수 없죠 이만한 게 없어요. 간장 비율만 알고 계시면 쉽게 만들 수 있고, 냉장고에 넣어두면 오래 먹을 수 있는 "마늘종 장아찌" 지금 만들어 볼게요 +_+ [재료준비] 마늘쫑 500g 식초 2큰술 간장양념 간장 200ml 식초 200ml 설탕 200ml 물 200ml 01. 마늘종은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요. 02. 꽃대 부분은 잘라 주세요. (꽃대 부분은 따로 볶아 드시면 맛있어요.) 03. 마늘종 끝부분이 물러져 있으면 잘라내어 주세요. 04. 4~5c.. 2021. 6. 14. 이전 1 다음
