표고버섯볶음2 표고버섯 손질법과 보관법 간단해요. 표고버섯 손질+보관 안녕하세요 : ) BOBO보보입니다. 부모님께서 표고버섯 한 박스를 보내주셨어요. 한 박스의 양이 엄청나게 많았어요. 예전에 보관을 잘못해서인지 곰팡이가 펴고 물러져서 버린 경험이ㅜㅜ 이번에는 하나도 놓치지 않고 잘 보관하기 위해 받자마자 바로 표고버섯 손질을 해주었습니다. 표고버섯 손질법과 보관법 1. 상자 안에 두면 습기가 금방 차서 상태가 안 좋아질 수도 있어요.신문지를 깔고 표고버섯을 펼쳐서 습기를 제거해주세요. 2. 표고버섯의 갓과 밑동을 분리하여 손질해주시면 돼요. 3. 키친타월로 먼지를 털어주세요. 씻을 필요 없이 깃과 밑동을 키친타월로 문질러주면 깨끗해져요. 4. 갓과 밑동을 손질하여 분리해주세요. 밑동은 육수 낼 때 사용해주시면 돼요. 5. 갓은 먹기 좋은 두께로 썰어.. 2021. 3. 8. 쫄깃쫄깃 영양만점 표고버섯볶음 레시피 표고버섯볶음 안녕하세요 :) BOBO 보보입니다. 코로나로 힘든 시기 잘 보내고 계시나요? 집에 콕 박혀서 존버존버!! 집에 어머니께서 표고버섯 한 박스를 보내주셨네요. 제철은 지났지만 어찌나 향이 좋은지~ 매번 배달음식 시켜 먹다가 이제는 질려 버릴 때쯤 좋은 식재료를 만났네요.ㅎㅎ 그냥 소금 간해서 볶아 먹어도 맛있지만 간장 양념에 볶으면 더 맛있는 표고버섯볶음 만들어 보려고요!! 간단해서 금방 만들 수 있고 만들어 두면 쫄깃쫄깃해서 순삭 하는 마법의 반찬 지금 바로 시작할게요^^ 재료표고버섯 7개 / 대파 1/2대 청양고추 2개 / 식용유 2큰술 양념장 간장 3큰술 / 간 마늘 1큰술 맛술 1큰술 / 올리고당 2큰술 참기름 1큰술 / 후추 조금 1. 밑동을 제거한 표고버섯을 먹기 좋게 얇게 썰어주세.. 2020. 12. 28. 이전 1 다음
