백종원 감자조림 포실포실 단짠단짠!

감자조림 (만능간장)

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안녕하세요 BOBO보보입니다.
주말 잘 보내셨나요? ㅎㅎ
냉장고를 열어보니 반찬이 없더라고요
이럴 때 열심히 만들어서
채워넣어나야 또 일주일 
걱정 없이 살 거 같아요.

일 년 열두 달 중 지금 나오는
제철 햇감자로 반찬 만들어 두시면
포슬 포슬 분이 올라와서 더 맛있어요.

가격도 괜찮으니 한 박스 
구매하셔서 국도 끓여 드시고
전도 부쳐 드시면 좋을 거 같아요.
오늘은 백종원 감자조림해보겠습니다.

부서지지 않고 단짠단짠 감자조림!!

간단간단 초간단 gogo!!

「백종원 만능간장 만드는 법 ↓↓↓↓↓↓」

bobo-day.tistory.com/69?category=1124844

백종원 만능간장 만드는법

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재료(4인분)

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감자 4컵(540g)  /  당근 1컵(90g)

청양고추 2개(20g)  /  파 3큰술(20g)

만능간장 1/3컵(70g)  /  물 2컵(360ml)

황설탕 2큰술

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1. 당근은 사방 1cm, 감자는 사방 1.5cm
크기로 썰어주세요.

 

 

 

2. 파와 청양고추는 0.3cm 두께로 얇게 썰어주세요.

 

3. 깊은 팬에 물 2컵(360ml), 만능간장 1/3컵(70g)
넣어주세요.

 

 

4. 양념물에 황설탕 2큰술
넣어주세요.

 

5. 양녕 물에 감자와 당근 넣어주세요.

 

6. 불을 켜고 강불에서 국물이 반 이상
줄 때까지 조려주세요.

 

 

7. 국물이 반 이상 줄면 불을 끄고
청양고추 2개를 넣고 섞어주세요.

 

 

8. 청양고추를 잔열로 익힌 후
파 3큰술을 넣어주세요

 

 

단짠단짠 사르르 입에서 녹아요.
아주 밥반찬으로 딱입니다!!

조림에 꽈리고추 집에 있으시면
같이 넣어주세요.
간장의 향도 좋아지고요.
청양고추를 넣어서
매콤한 맛이 한층 더해져요.

조림에 고추를 넣을 때는
주재료가 다 익은 후에 불을 끄고
넣어야 식감과 향을 살릴 수 있어요.

백종원 만능간장 없으시면
진간장이나 조림간장
넣으셔서 만들어도 됩니다^ㅡ^

 

 

오늘도 이렇게 간단하게
밥반찬으로 좋은
백종원감자조림 만들어봤습니다.

어렵지도 않고 금방 만들어서 
괜찮네요.
지금 제철인 포슬포슬한
감자!!
추천드려요^ㅡ^

 

오늘 하루도 즐거운 하루 보내시고
행복하세요!!

 

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「만능간장으로 만드는 밑반찬  ↓↓↓↓↓↓」

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