전체 글329 백종원 돼지등뼈찜! 단짠 간장양념! BOBO-day 보보 하루 돼지등뼈찜 안녕하세요 : ) 오늘은 백종원 레시피 #돼지등뼈찜 만들어 보았어요. 마트나 정육점에서 착한 가격으로 온 가족이 집에서 푸짐하게 즐길 수 있어 추천드려요. 간장 양념으로 만들어 단짠단짠 등뼈찜 드셔 보실 수 있어요. 생각보다 만드는것도 간단하고 남은 양념에 이거저거 넣어 먹는 재미까지~ 돼지등뼈 2kg 준비했는데 보통 4인가족 기준이지만 고기 좋아 하시면 조금 더 넉넉하게 준비하시면 좋을거 같아요. 집에서 1만원으로 푸짐하게 즐길 수 있는 돼지등뼈찜 지금 시작합니다 +_+ [재료 준비] 돼지등뼈 2kg -간장양념- 진간장 1컵(180ml) 물 1컵(180ml) 맛술 1/2컵(90ml) 설탕 1/2컵(90ml) 대파 1대 간 마늘 1큰술 참기름 1큰술 다진 생강 조금 .. 2021. 8. 25. 햇양파로 양파장아찌 만들기 만능반찬 BOBO-day 보보 하루 양파장아찌 올해는 더워도 너무 덥네요. 태풍의 영향권인지 비가 조금 내리면서 밤에는 그래도 조금 시원하지만... 오늘은 여름 입맛을 살려줄 새콤달콤한 양파장아찌를 만들어 보았어요. 고기 요리 먹을 때도 찰떡궁합~ 오이. 무. 파프리카 등등 간장물 비율만 알아두시면 다양한 종류의 장아찌 담글 수 있어요^^ 맛있는 양파 장아찌 지금 시작해 보겠습니다. [재료준비] 양파 4~5개 =간장물= 간장 : 식초 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 : 1 01. 양파는 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요. 02. 준비한 용기에 차곡차곡 담아주세요. 03. 물 2/3컵, 식초 2/3컵을 넣어주세요. 04. 간장도 2/3컵 넣어주세요. 05. 마지막으로 설탕도 2/3컵 넣어주세요. 06. 간장.. 2021. 8. 11. 고소함 가득 고구마줄기 볶음 만들기 BOBO-day 보보 하루 고구마 줄기 볶음 여름 이맘때면 자주 해 먹는 반찬이죠. 요즘 마트에 자주보이는 고구마순!! 들깻가루 팍팍 넣어 볶아주면 세상 맛있는 반찬이 돼요. 지금 해 드시면 부드럽기도 하고 식감도 부드러워서 먹기 좋아요. 맛있는 반찬 고구마 줄기 볶음 손질부터 데치기까지 지금 시작합니다 : ) [재료준비] 고구마순 200g 대파 1/2대 식용유 2큰술 들깨가루 2큰술 설탕 1큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 국간장 2큰술 물 3큰술 01. -고구마순 손질하기- 끝부분부터 쭈욱 당기면 껍질이 벗겨져요. 두꺼운 부분부터 벗기면 잘 벗겨져요. 02. 벗기는데 시간이 많이 걸리지만 이렇게 하면 부드러워져서 더 맛있어져요. 03. 팬에 물을 붓고 소금 1큰술 넣어주세요. 04. 물이 끓기 시작하면.. 2021. 8. 2. 반찬과 간식을 한번에 크래미 샐러드 만들기 BOBO-day 보보 하루 크래미 샐러드 날씨가 더워도 너무 덥네요ㅠㅠ 불 앞에서 음식 할 엄두가 안 나요!! 반찬도 만들어야 하고 간식도 만들어야 하고 이럴 때 "크래미 샐러드"입니다. 지난번에 크래미 전 만들고 남아있는 크래미를 이용해서 만들어 보았어요. 냉장고에 있는 야채 총출동! 이렇게 하면서 냉장고 파먹기까지ㅋㅋ 상큼하게 오이와 사과도 넣어주었더니 더 맛있네요. 재료 하나씩 골라 먹는 재미가 있는 샐러드 지금 시작합니다 : ) [재료 준비] 크래미 3개 사과 1/2개 파프리카 1개 오이 1/2개 마요네즈 2큰술 꿀 1큰술 레몬즙 약간 01. 볼에 크래미는 먹기 좋게 찢어주세요. 02. 사과는 작은 주사위 모양으로 잘라주고, 파프리카와 오이는 작은 사이즈로 잘라주세요. 03. 볼에 썰어둔 재료를 .. 2021. 7. 26. 여름 보양식 삼계탕이 최고입니다!! BOBO-day 보보 하루 삼계탕 벌써 중복이 다가오네요. 그럼 몸보신해야겠죠^^ 여름 보양식의 대표 "삼계탕" 만들어 보았습니다. 닭 한 마리 사 와서 푹 삶았더니 살도 부드럽고 어찌나 맛이 좋던지. 속재료로 찹쌀 불려서 넣었더니 든든한 게 아이들도 좋아할 맛이에요. 여름 최고의 보양식 닭요리 맛있게 끓여볼게요 : ) [재료준비] 닭 1마리 삼계재료티백 1개 마늘 10개 찹쌀 2인분 01. 찹쌀은 씻어서 미리 물에 1~2시간 불려주세요. 02. 큰 냄비에 물 1.5L를 붓고 삼계 티백을 넣고 끓여주세요. 03. 닭을 깨끗하게 씻어주고 기름기는 가위로 손질해주세요. ▼▼▼▼▼▼▼▼ 백종원 닭 손질법, 삶는법 한방에 해결하기!! (tistory.com) 백종원 닭 손질법, 삶는법 한방에 해결하기!! 닭 손.. 2021. 7. 19. 국민반찬 햄감자볶음 만들기 : 부서지지않게 만들기 BOBO-day 보보 하루 햄 감자볶음 친구 부부네가 택배를 보내왔네요. 감자, 양파, 마늘 주말마다 시댁에 가서 농사일 도와주고 받아온 갖진 식재료를 이렇게나 많이 ㅠㅠ 한동안 야채 걱정 없이 살겠어요 : ) 요즘 감자 철이죠? 어딜 가도 감자가 많이 보이네요. 오늘은 부서지지 않고 간단하게 만들 수 있는 햄 감자볶음 해보았습니다. 학창 시절 급식에 단골 메뉴였는데 요즘도 많이 나오나요?ㅎㅎ 당근 있으시면 추가하셔도 무방합니다. 후추향 솔솔 나는 햄 감자볶음 시작해볼게요. ^ㅡ^ [재료준비] 감자 3개 햄 1/4개 식용유 2큰술 소금 약간 후추 약간 통깨 조금 01. 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 채 썰어 준비해주세요. (일정하게 채 썰어 주면 골고루 익어 부서지지 않아요.) 02. 채 썬 감자를 찬.. 2021. 7. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 55 다음
