여름 보양식 삼계탕이 최고입니다!!

BOBO-day

보보 하루

삼계탕

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벌써 중복이 다가오네요.
그럼 몸보신해야겠죠^^

여름 보양식의 대표 "삼계탕"
만들어 보았습니다.

닭 한 마리 사 와서 푹 삶았더니
살도 부드럽고 어찌나 맛이 좋던지.

속재료로 찹쌀 불려서 넣었더니
든든한 게 아이들도 좋아할 맛이에요.

여름 최고의 보양식 닭요리
맛있게 끓여볼게요 : )

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[재료준비] 닭 1마리 삼계재료티백 1개 마늘 10개 찹쌀 2인분

01.
찹쌀은 씻어서 미리 물에 1~2시간 불려주세요.

02.
큰 냄비에 물 1.5L를 붓고
삼계 티백을 넣고 끓여주세요.

03.
닭을 깨끗하게 씻어주고
기름기는 가위로 손질해주세요.

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04.
손질한 닭 뱃속에 불려둔 찹쌀을 넣어주세요.

05.
마늘도 10개 정도 넣어주세요.

06.
닭다리 한쪽에 칼집을 내주고
그 구멍 안으로 다리 한쪽을 넣어주세요.

07.
삼계 재료를 넣고 끓였던 냄비에
닭을 넣어주세요.

08.
중간중간 기름이 떠 오르면 걷어내 주시고
중불에서 50~60분 정도 푹 끓여주세요.

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완성했어요 : )

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그릇에 예쁘게 담고
대파도 조금 썰어 올려주시면
먹기 좋은 삼계탕 완성!!

간을 따로 하지 않았어요.
각자 취향껏 넣어 먹으면 되니깐요ㅎㅎ

배를 갈라보니 푹 익은 찹쌀이 ㅠㅠ
살이랑 같이 먹으니 꾸르맛이네요.

초복이 지나고 벌써 중복이 오네요.
올여름 아직 많이 남았지만
맛있는 삼계탕 드시고 건강 잘 챙기세요^^

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