전체 글329 소고기파프리카 볶음밥 : 간단한 한끼 식사 BOBO-day 보보 하루 소고기 파프리카 볶음밥 밥하기 귀찮을 때는 냉장고에 있는 거 다 넣고 한방에 볶는 게 최고죠ㅋㅋ 다진 소고기 넣어서 든든함을 추가했어요. 남녀노소 누구나 좋아하고 특히나 아이들이 더 좋아하는 볶음밥 간단하지만 영양은 가득 간단한 소고기 파프리카 볶음밥 지금 바로 시작해볼게요 +_+ [재료준비] 소고기다짐육 200g 밥 두공기 파프리카 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 소고기밑간 간장 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 후추 조금 양념 굴소스 1큰술 참기름 1큰술 01. 당근, 양파, 파프리카는 잘게 썰어주세요. 02. 간장, 맛술, 참기름, 후추 잘 섞어 준 뒤 20분 정도 재워주세요. 03. 프라이팬에 식용유를 두르고 밑간 한 소고기를 볶아주세요. 04. 소고기가 반쯤 익으면 .. 2021. 6. 11. 마늘쫑고추장무침 레시피 : 매콤짭쪼롬 밑반찬 BOBO-day 보보 하루 마늘쫑 고추장 무침 날씨가 더워지는 게 곧 여름이 시작될 거 같아요. 요즘 시장이나 마트에 가면 자주 보이는 게 바로 마늘쫑인데요. 볶음이나 무침으로 먹으면 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있어 밑반찬으로 해 먹으면 딱이죠! 입맛 없을 때 물에 밥 말면 다른 반찬 필요 없이 요고 하나 있음면 돼요. 매콤하고 아삭한 맛이 좋은 마늘쫑 고추장 무침 시작할게요 +_+ [재료] 마늘쫑 200g 간 마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 매실청 2큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 마늘쫑 데칠때 굵은소금 1큰술 식초 1큰술 01. 마늘쫑을 깨끗하게 씻어주고 짓무른 부분을 떼어 줍니다. 먹기 좋게 대략 4~5등분 썰어주세요. 02. 냄비에 물을 붓고, 굵은소금 1큰술, 식초 1큰.. 2021. 6. 8. 소고기 장조림 레시피 : 메추리알은 필수! BOBO-day 보보 하루 소고기 장조림 소.고.기 소.고.기 사서 장조림을 만들었어요. 1등 반찬 "장조림" 소고기로 만들어서 최고가 아닐까요.^^ 고기만 조려 만들어도 맛있지만 메추리알까지 합세한다면 더 푸짐하고 맛있잖아요. 단짠단짠 양념 쏙밴 소고기 장조림 만들어 볼게요 +_+ [재료] 소고기(홍두께살) 500g 메추리알 40알 육수+물 800ml 진간장 15큰술 올리고당 5큰술 설탕 2큰술 01. 소고기는 물에 담가 핏물을 빼주세요. 40분~60분 정도 담가주시면 돼요. 02. 핏물을 뺀 소고기를 냄비에 담고, 물 600ml와 마늘 10쪽을 넣고 푹 삶아 줍니다. 03. 강불에서 끓여주다가 중불에서 대략 50분 정도 삶아주세요. 04. 한 김 식 여준 뒤 결대로 손으로 찢어주세요. 05. 메추리알.. 2021. 6. 3. 닭고기 카레 레시피 : 야채듬뿍 찐맛! BOBO-day 보보 하루 닭고기 카레 오늘은 메뉴 "닭고기 카레" 매번 소고기 또는 돼지고기 넣어 만들었는데 집에 사둔 볶음탕용 닭이 있네요. 찜닭 해 먹으려고 사뒀는데 왠지 찜닭은 질리기도 하고 카레에 닭고기 넣어도 괜찮을 거 같아 바로 실행에 옮겼습니다. 조리도 간단하고 일반 카레 만드는 거에 닭만 삶아 넣으니 소고기, 돼지고기 넣은 거랑 큰 차이가 없네요. 냉장고에 남은 야채 처리하기도 좋아요. 당근, 감자, 양파, 가지, 버섯 등등 야채는 많이 넣을수록 맛있어요. [재료] 닭볶음탕용 900g 감자 3개 당근 1개 양파 1개 카레가루 10큰술 물 1.5L 01. 닭고기를 물에 깨끗하게 씻어 준 뒤 끓는 물에 한번 데쳐주세요. 02. 닭고기가 한번 데쳐지면 닭은 건져내고 물은 버려주세요. 03. 당.. 2021. 5. 31. 꽈리고추찜 만드는 법 : 밥도둑 여름 밑반찬요리 BOBO-day 보보 하루 꽈리고추 찜 꽈리고추 좋아하시나요? 조림 또는 볶음에 넣으면 다양한 밑반찬으로 활용 가능한데요. 장조림에 꽈리고추 멸치볶음에 꽈리고추 조연으로서 열심히 일하죠^^ 오늘은 조연 아닌 주연으로 꽈리고추 찜을 만들어 봤습니다. 밀가루 묻혀 찌고 양념에 버무리기만 하면 여름 내내 맛있게 드실 수 있어요. 반찬 만들기 귀찮을 때 이거 하나면 여름 밥도둑! 지금 바로 시작해볼게요+_+ [재료] 꽈리고추 30개 밀가루 1큰술 설탕 1/2큰술 고춧가루 1큰술 간 마늘 1큰술 진간장 3큰술 참기름 1큰술 통깨 2큰술 01. 꽈리고추 꼭지를 떼고 씻어주세요. (밀가루를 묻힐 거라 물기가 있어야 돼요.) 포크로 찔러 구멍을 내주세요. (구멍을 내면 양념이 잘 배어요.) 02. 꽈리고추를 비닐에 담.. 2021. 5. 28. 만두 김치전골 만들기 : 얼큰하게 보글보글 BOBO-day 보보 하루 만두 김치전골 흐리거나 비 오는 날에는 따뜻한 국물 요리가 생각나시죠? 요 몇일 비가 내리더니 선선해졌어요 다시 봄이 온 듯^^ 냉동실에 있는 만두만 있으면 가성비 좋고 푸짐하게 드실 수 있는 "만두전골" 어떠신가요? 집에 있는 재료로 완성도 높게 준비할 수 있어요. 떡도 넣고 좋아하는 채소도 골고루 넣는다면 더 푸짐하게 드실 수 있습니다. 든든하게 한 냄비 가득 끓여 먹기 좋은 만두전골 지금 시작할게요 +_+ [재료] 만두 9개 신김치 200g 멸치육수 1.5L 두부 1/2모 애호박 1/2개 팽이버섯 1줌 청양고추 3개 표고버섯 3개 대파 1/2대 고춧가루 2큰술 간 마늘 1큰술 국간장 2큰술 후추약간 01. 냄비에 물 1.5L 붓고 멸치 다시 1팩을 넣고 육수를 만들어주세요.. 2021. 5. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 55 다음
